Наличие техники не только упрощает любой процесс, но и экономит время. Чтобы устройства работали бесперебойно, необходимо соблюдать правила пользования. СВЧ — незаменимый предмет на кухне, который имеет ограничения по эксплуатации. И важно правильно выбирать посуду для микроволновой печи.
Какая посуда подходит для СВЧ
Микроволновка предназначена для разогрева пищи и готовки некоторых блюд. Во время использования техники необходимо соблюдать рекомендации, которые изложены в инструкции. Это поможет надолго сохранить рабочее состояние прибора и не навредить здоровью.
Чтобы избежать поломок, стоит присмотреться к посуде, которая ставится внутрь. Она должна быть термостойкой и жаропрочной, на дне или на крышке иметь знак, который гарантирует ее совместимость с СВЧ. Допускается посуда из таких материалов, как стекло, фарфор, керамика, силикон, пластик разных видов и бумага.
Стекло, фарфор или керамика
Стеклянные, керамические и фарфоровые изделия прекрасно подходят для микроволновки. Стекло должно быть жаропрочным и плотным. Особое внимание стоит обращать на состояние используемой посуды. Важно, чтобы она была целой, без трещин и сколов. Дефекты могут привести к повреждению тары. Не рекомендуется использовать тонкостенные стеклянные изделия. Они не выдержат высокой температуры и треснут внутри включенного прибора. Форма и размер используемых емкостей зависят от габаритов устройства. В круглых и овальных изделиях еда прогревается равномерно в отличие от квадратных.
Для СВЧ подойдет фарфор без ярких рисунков, металлических вставок и трещин. Это хрупкий материал, поэтому наличие изъяна может стать для него губительным фактором. Посуда из фарфора применяется огнеупорной для режимов конвекции или гриля.
Керамика хорошо ведет себя при нагреве. Она должна быть обработана глазурью, что делает ее более прочной и термостойкой. К ней предъявляются те же критерии, что и к стеклу и фарфору. Глиняная посуда(горшочки, кувшины и миски) без яркого лакокрасочного оформления совместима с микроволновкой. Она может быть как ручной работы, так и фабричного производства.
Хрупкие материалы плохо переносят скачки температуры. При их использовании стоит избегать контрастов: холодную тарелку или миску перед применением рекомендуется слегка нагреть.
Силиконовая посуда
Силикон — материал, который сегодня является универсальным и востребованным. Его можно использовать для заморозки, разогрева, подогрева или готовки. Исключением не являются и СВЧ-печи. Главное, не передержать посуду внутри прибора.
Силиконовая тара изготавливается в различных формах и размерах. Она подойдет для приготовления первых и вторых блюд. Широко используется силикон для выпечки и десертов.
Пластик и бумага
Для комфортного пользования в быту часто применяются пластиковая посуда и лотки. Полистирол, полиэстер или поливинилхлорид нельзя ставить в микроволновку. Для этой цели подходит исключительно полипропилен. Благодаря емкости с крышкой можно быстро разогреть пищу, избежав загрязнения внутреннего покрытия техники.
Сегодня популярным стало использование пластиковых контейнеров при продаже полуфабрикатов и в заведениях массового питания. Все, что остается потребителю — поместить покупку в микроволновку, выбрать режим нагрева или готовки, и через пару минут можно приступать к употреблению пищи.
Бумага широко используется при готовке. Это может быть как пергамент для запекания, так и вощеный картон. Материал должен исключать металлические и полиэтиленовые вставки.
Что нельзя ставить в СВЧ
Однозначно не рекомендуется ставить в СВЧ:
- Металлическую посуду. Микроволновые печи при воздействии с металлом начинают искрить и сверкать и в результате прекращают работать.
- Емкости, украшенные рисунками. Стоит избегать позолоты и серебристого напыления. Даже матовый узор может привести к фатальным последствиям.
- Изделия, которые имеют блестящий декор или покрыты лакокрасочными материалами.
- Хрусталь.
- Бумага, пропитанная воском.
- Упаковки из фольги и даже с ее частицами. Это приспособление при взаимодействии с микроволнами создаст заряд и СВЧ заискрит.
- Керамика без глазури. Глиняные изделия без обработки непригодны для микроволновки. При нагревании они сохнут и могут треснуть.
- Тонкое стекло. Оно развалится при высокой температуре.
- Пластик без подобающей маркировки. Дешевый материал опасен для здоровья человека. При нагревании он плавится, насыщая продукты питания ядовитыми элементами.
- Посуда из дерева или с небольшими вставками из этого материала. Под воздействием волн древесина обугливается и разрушается.
Если существует неуверенность в какой-либо посуде, ее безопасней проверить. Сначала емкость наполняется водой, а потом ставится в печь на минуту при максимальной мощности. Проверяется результат. Холодная форма говорит о совместимости и быстрой безопасной готовке. Теплая или горячая емкость означает, что материал поглотил излучение, поэтому еда будет греться дольше.
Железная
Любой металлический сплав (алюминий, медь, нержавейка, эмалированный метал и чугун) непригоден для воздействия микроволн. Даже небольшие металлические элементы в оформлении посуды могут привести к поломке техники.
Исключением являются упаковки из тонкого алюминия с соответствующей маркировкой, которая означает, что изделие можно применять для СВЧ-печи. Если подобный значок отсутствует, не стоит рисковать. Стоит обратить внимание на размер емкости. Тара из тонкого алюминия не должна затрагивать стенки прибора, чтобы не возникло заряда.
В таких емкостях часто продают полуфабрикаты. Минус их использования заключается в том, что продукты разогреваются дольше.
С ободком
Любая повседневная посуда, которая имеет золотистую или серебристую каемку, — табу для микроволновки. Это краска, в состав которой входят частицы металла, создающие заряд. В результате взаимодействия с микроволнами появляются вспышки и искры.
Хрусталь
Натуральный хрусталь содержит свинец, более дорогой — серебро, а металлы противопоказаны для СВЧ. Их частицы ускоряют нагревание посуды, что приводит к трещинам и расколу хрусталя.
Еще для такой посуды характерна разная толщина на отдельных участках, что не позволяет еде равномерно готовиться.
Одноразовая упаковка
Если необходимо быстро разогреть еду, не обязательно в этом случае нужна кастрюля для микроволновки или другая емкость. Сегодня производители экспериментируют с упаковками, делая их универсальными. Часто в супермаркетах можно встретить полуфабрикаты, которые продаются в пленке, пластике или бумаге. Такая упаковка считается пригодной для микроволновки, если имеет на своей поверхности необходимые обозначения.
Рукав для запекания активно применяют для приготовления еды в СВЧ. При его использовании рекомендуется предварительно сделать несколько отверстий в пленке, чтобы избежать разрыва упаковки.
Пластиковая тара, отмеченная значками, удобна для одноразового разогрева. При помещении ее в прибор необходимо соблюдать температурный режим и время обработки микроволнами.
Бумага подойдет для приготовления еды, которая содержит небольшое количество масла, жира, воды и сахара. Аккуратно стоит использовать картонные стаканчики и миски, покрытые воском для прочности. Они годятся только для разогрева при небольшой мощности.
Как реагирует дерево
Деревянная посуда из бамбука или других пород не пригодна для разогрева в СВЧ-печи. Под воздействием микроволн древесина растрескается и усохнет. Если мощность прибора высокая, то изделие обуглится, что может привести к возгоранию. В этом случае не имеет значение качество материала или производитель тары. Как и металлическая посуда, деревянная — табу для микроволновки.
Правила использования посуды в микроволновке
В СВЧ-печь ставят только чистую разрешенную тару, которая не имеет изъянов, глянцевых или металлических рисунков. Для каждой еды стоит подбирать соответствующий режим приготовления.
Разогревать можно пластиковые, бумажные упаковки или из коробки тонкого алюминия. Чтобы готовить еду, необходимо тщательней подбирать емкость. Это может быть стеклянная посуда, изделия из керамики, фарфора или силикона. Крышку для посуды не нужно плотно закрывать. Лучше избегать туго натянутого полиэтилена на емкости. Здесь нужен воздух, чтобы равномерно прогреть пищу.
Если случилась неприятность, и внутри прибора начало искрить, необходимо немедленно отключить технику, выдернув шнур из розетки. Если процедура произведена незамедлительно, микроволновка будет пригодна к эксплуатации. Главное, избегать повторения инцидента, чтобы не навредить своему здоровью или имуществу. Для этого исключается использование емкостей, на которые негативно воздействуют волны.
Специальная маркировка
Посуда для микроволновки имеет свои обозначения от производителя. Это значки в виде волн, которые гарантируют, что материал не разрушается и не вступает в контакт с продуктами питания во время работы СВЧ. Если изображение перечеркнуто, то емкость не предназначена для микроволновки. В первую очередь это касается одноразовой упаковки и пластиковой тары.
